BAB II. METABOLISME
(Katabolisme)

1. Tujuan Pembelajaran: 

     1. Menjelaskan Konsep Katabolisme

     2. Menjelaskan Jenis-jenis Katabolisme

     

2. Sumber Pembelajaran:

    1. Buku Paket Kelas XII

    2. Link youtube katabolisme:

         - https://youtu.be/Gk_-dkBMZk0?si=OceovYbsYD7jSJoj    

         - https://youtu.be/yVclUj8L5rE?si=Jna2w4QrJcXsuULR  

    3. Sumber literasi lainnya

3. Tugas Biologi 2.2

TUGAS BIOLOGI 2.2.

KATABOLISME

Katabolisme merupakan proses penguraian senyawa kompleks menjadi senyawa-senyawa yang sederhana , proses tersebut menghasilkan energi yang dapat di gunakan oleh makhluk hidup sehingga dapat disebut dengan reaksi eksergonik. Contoh dari proses katabolisme pada mahluk hidup adalah respirasi sel. 

Respirasi sel merupakan salah satu bentuk dari katabolisme yang menguraikan senyawa organik kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana. Proses respirasi seluler terjadi di dalam sitoplasma dan mitokondria. Perhatikan gambar berikut ini !

 

1.     a.  Jelaskan apa yang dimaksud dengan Respirasi! Apa tujuan respirasi?

b. Berdasarkan kebutuhan terhadap tersedianya oksigen bebas, respirasi ada berapa jenis? Jelaskan dan masing – masing berikan contohnya!

 

2.       Respirasi Aerob
a.       Perhatikan tahapan/ uraian reaksi aerob!

   1.   Ada berapa tahapan pada respirasi aerob diatas, sebutkan ! 
   2.       Pada tahap reaksi glikolisis :
            a.       Dimana tempat terjadinya reaksi tersebut ?    ......................
            b.       Senyawa apa yang diubah dan senyawa apa yang dihasilkan ?.....................................
            c.       Berapa jumlah atom C pada soal 2 b ?......................................................................................
            d.       Dari reaksi glikolisis apa saja yang dihasilkan ?....................................................................
    3.       Pada reaksi dekarboksilasi oksidatif asam piruvat :
            a.       Dimana tempat terjadinya reaksi tersebut ?...........................................................................
            b.       Senyawa apa yang diubah, berapa jumlah atom C nya ?.........................................................
            c.       Senyawa apa saja yang dihasilkan, dan berapa jumlah atom C nya ?....................................

     4.       Pada reaksi Daur Krebs :

        a.       Dimana tempat reaksinya ?................................................................................
  b.       Senyawa apa yang diubah, dan senyawa apa yang dihasilkan ?...........................................
  c.       Apa saja yang dihasilkan pada reaksi tersebut ?.....................................................................

5.       Pada reaksi sistem pengangkutan elektron :
  a.       Dimana reaksi tersebut berlangsung ?.....................................................
  b.       Dimana elektron diperoleh ?................................................................
  c.       Molekul apa yang membawa hidrogen masuk ke reaksi transfer elektron ?.........................
  d.       Apa akseptor hidrogen terakhir ?..................................................................
  e.       Berapa jumlah ATP yang dihasilkan ?................................................
  f.        Jelaskan rinciannya, apabila 1 mol NADH " 3 ATP sedangkan 1 mol FADH " 2 ATP 
          .......................................................................................................................................
  g.       Apa hasil samping dari reaksi ini ?...........................................................................

  6.       Tulis reaksi respirasi aerob secara keseluruhan.
  ...................................................................

   7.       Secara ringkas dapat disimpulkan tahapan reaksi aerob adalah 

No	Tahapan	Tempat	Substrat/ Input	Hasil
1.	Glikolisis
2.	Dekarboksilasi Oksidatif
3.	Siklus Krebs
4.	Transport Elektron
Jumlah Total ATP yang dihasilkan

 

RESPIRASI ANAEROB

Respirasi anaerob adalah salah satu proses katabolisme yang tidak menggunakan oksigen bebas sebagai penerima atom hidrogen (H) terakhir, tetapi menggunakan senyawa tertentu (seperti : etanol, asam laktat). Asam piruvat yang dihasilkan pada tahapan glikolisis dapat dimetabolisasi menjadi senyawa yang berbeda (ada/tersedianya oksigen atau tidak).

Pada kondisi aerobik (tersedia oksigen) sistem enzim mitokondria mampu mengkatalisis oksidasi asam piruvat menjadi H₂O dan CO₂ serta menghasilkan energi dalam bentuk ATP (Adenosin Tri Phosphat). Pada kondisi anaerobik (tidak tersedia oksigen), suatu sel akan dapat mengubah asam piruvat menjadi CO₂ dan etil alkohol serta membebaskan energi (ATP).

Atau oksidasi asam piruvat dalam sel otot menjadi CO₂ dan asam laktat serta membebaskan energi (ATP). Bentuk proses reaksi yang terakhir disebut, lazim dinamakan fermentasi. Proses ini juga melibatkan enzim-enzim yang terdapat di dalam sitoplasma sel.

Pada respirasi anaerob, tahapan yang ditempuh meliputi :

• Tahapan glikolisis, dimana 1 molekul glukosa (C6) akan diuraikan menjadi asam piruvat, NADH dan 2 ATP
• Pembentukan alkohol (fermentasi alkohol), atau pembentukan asam laktat (fermentasi asam laktat)
• 
  Akseptor elektron terakhir bukan oksigen, tetapi senyawa lain seperti : alkohol, asam laktat. Energi (ATP) yang dihasilkan sekitar 2 ATP.

1.    Tahap mana yang memiliki persamaan reaksi respirasi aerob dengan respirasi anaerob?

2.    Apa yang berperan sebagai akseptor Hidrogen terakhir?

3.    Tulis persamaan reaksi respirasi anaerob?

4.    Apa persamaan dan perbedaan fermentasi asam laktat dan fermentasi alkohol?

5.    Lengkapi tabel perbedaan antara respirasi aerob dan anaerob berikut ini!

Pembeda	Respirasi Aerob	Respirasi Anaerob
1.       kebutuhan oksigen 2.       Jumlah energi 3.       Hasil H2O 4.       Hasil samping 5.       Tahapan reaksi 6.       Akseptor hidrogen 7.       Produk akhir